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我们在§101.100(a)(4)和130.9(a)中的法规规定了FDA用于测定食品中亚硫酸盐浓度的分析方法。这两个规则都分两步建立了分析方法。第一步通过引用将§20.123-20.125“总亚硫酸”纳入“官方分析化学家协会官方分析方法”,第14版(1984年);该方法被称为Monier-Williams方法。第二步改进了起始印刷页48812Monier-Williams方法,以提高准确性和再现性,并使该方法适用于检测低至10ppm的亚硫酸盐浓度;修改内容见第101部分附录A。总的来说,Monier Williams方法以及第101部分附录A的修改被称为“优化Monier Williams方法”。在我们通过引用将Monier Williams方法合并并在第101部分附录A中实现对该方法的修改之后,AOAC修改了官方分析方法,包括“官方方法990.28,优化的Monier-Williams方法”,这与FDA法规中的两步过程相同;即Monier Williams方法和第101部分附录A中Monier-Williams方法的改进。因此,拟议规则的这一部分将使我们的规章制度现代化,以反映对目前测定食品中亚硫酸盐浓度的AOAC方法的引用,但不会导致FDA方法的改变。因此,我们建议修改§101.100(a)(4)和130.9(a),以参考“AOAC官方方法990.28,食品中的亚硫酸盐,优化Monier-Williams方法”(1994年最终行动),第47.3.43节,官方分析方法”,重新修订现有的合并。并删除第101部分附录A。