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2022年1月14日,美国联邦公报消息,美国食药局(FDA)发布2022-00816号公告,制订用于确定食品中亚硫酸盐浓度的分析方法,能够快速检测食品中亚硫酸盐。主要内容包括:(1)使用液相色谱串联质谱法(LC-MS/MS)方法替代美国分析化学家协会(AOAC)官方检测方法测定食品中的亚硫酸盐浓度,检测限为10mg/kg。液相色谱串联质谱法(LC-MS/MS)一次能够同时检测30个样品;(2)修订美国联邦法规21CFR第101部分食品标签内容为:可以使用液相色谱串联质谱法测定食品中亚硫酸盐(