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　　本实用新型公开了实验装置技术领域的一种用于食品中亚硝酸盐含量测定的实验装置，包括检测罐，所述检测罐的下表面固定连接有支撑腿，所述检测罐内壁的中央处固定连接有隔板，所述隔板的右侧开设有漏水孔，所述漏水孔的表面固定连接有过滤网，所述隔板内开设有空腔，所述空腔内壁的左侧固定连接有弹簧，所述弹簧的右侧固定连接有工字形挡水板，所述工字形挡水板右侧的中央处固定连接有拉绳，该实用新型体积积小，操作方便，并可以将食品中的亚硝酸盐充分溶解出来，避免操作人员直接接触化学药品，无需其他仪器和辅助设备，肉眼对比颜色判断检测结果，简便快速，灵敏度高，成本低，满足国家检测标准要求。